淮杞瘦肉燉海參

淮杞瘦肉炖海参

材料：淮山药50克，枸杞子20克，红枣8枚，瑶柱15克，猪瘦肉300克，冰冻海参2条，玉米1根

调料：姜2片，盐适量

淮杞瘦肉炖海参的做法

1．将海参洗净，切段，焯水捞起；玉米洗净，切段；淮山药洗净，去皮，切块；猪瘦肉洗净，切块，焯水捞起；枸杞子、红枣、瑶柱洗净

2．将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有原料及姜片，大火煮沸，转小火煲1.5小时，加盐调味即可

煲汤功效：补肾益精、养血润燥

本品能补肾益精、养血润燥，肾阳虚和肾阴虚的人都可食用，也适合阳痿、小便频数＼腰酸乏力的人

禁忌人群：感冒、腹泻患者

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少

醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温药性并无反克