蛋白质是人体氮元素的主要来源

柏年康成 百合康牌蛋白粉中蛋白粉的功效有哪些？ 蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。 蛋白粉的功效与作用： 1.促进肌肉生长，以及提高免疫力 2.修补细胞与建造组织以及构成体内所有的细胞和组织 3.维持细胞的正常功能与新陈代谢 4.形成酵素系统，维持正常的消化机能，能制造血液的运送物质，维持身体的渗透压 5.氧气的运载，肌肉的收缩作用 6.酶的催化，荷尔蒙的调节作用 7.身体的免疫、支架作用 8.调节免疫，抗疲劳 9.体液的中和作用 蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。