玉菜扒排翅是哪里的菜玉菜扒排翅的做法

玉菜扒排翅是哪里的菜 玉菜扒排翅

玉菜扒排翅是哪里的菜：

这是一道非常美味可口的鲁菜，具有非常好的保健功效，可以调节血压和血脂，还可以保护心脑血管，并且口感绝非常必具一格，鱼翅鲜滑美味，白菜软烂清爽，2者搭配特别有自己的独特风味，现在就一起看下玉菜扒排翅的做法。

玉菜扒排翅是哪里的菜 玉菜扒排翅的做法所需要准备的食材和调味料：大白菜 鱼翅 盐 淀粉 油 麻油。

玉菜扒排翅是哪里的菜 玉菜扒排翅的做法：

1.将白菜心洗干净后对半切开，然后每一半都用刀划几刀

2.将油倒入锅里，烧至温热后放入白菜心炸干水后捞出

3.放入清汤中，放入适量盐，腌制几分钟后收汁捞出，控干水，放入汤碗中

4.将鱼翅提前放入水里浸泡好后发那个如锅里蒸熟透后倒入汤汁

5.再将花椒油烧热后倒入汤汁调味，放入鱼翅小火慢慢炖煮

6.入味后勾芡，倒入油，淋在白菜中就可以了。

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