鳕鱼是一种具有非常高营养的深海鱼

“鳕鱼是一种具有非常高营养的深海鱼，那鳕鱼怎样做好吃？快了解一下鳕鱼的家常做法。顺便主妇告诉大家鳕鱼和油鱼的区别,如何辨别真假鳕鱼。

”

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鳕鱼和油鱼的区别 如何辨别真假鳕鱼：

1.价格：

正宗鳕鱼的价格一般都很高，大部分是一百元一斤，如果是价格特别低，比如低于60元就可以考虑是假货了。

2.产地：

银鳕鱼、扁鳕鱼一般都是加拿大、俄罗斯等国，肉质会特别紧致，而我国的黄海以及东海北部也盛产银鳕鱼。

3.鱼骨：

真银鳕鱼的口感嫩滑细腻，一般银鳕鱼的鱼骨能够全部吞进肚中，而且真鳕鱼中间不会有一条淡黄色、淡红色的线。

对于常去KFC的人一定对深海鳕鱼排不陌生，今天主妇就介绍不逊色KFC的炸酥鳕的做法吧。

炸酥鳕鱼怎么 做好吃 鳕鱼的家常做法：

1.先将鳕鱼 面粉 鸡蛋 糖 奶粉都准备好，然后将盐放入面粉中，再放入少许白糖

2.放入奶粉搅拌均匀，之后将蛋液搅拌均匀，将鳕鱼切成片状放入蛋液里面

3.然后放入面粉中包裹，之后将油倒入锅里烧热后放入鳕鱼片，炸至金黄色就可以了，最后直接趁热吃外酥里嫩，超级无敌美味。

如何炸出香酥脆爽的炸酥鳕鱼窍门：

蛋液无需包裹太多，只需要将鳕鱼包裹均匀即可。当油烧至8成热之后就可以放入鳕鱼块炸。