辣白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品

辣白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品。主料是辣白菜和豆腐，主要烹饪工艺是煮。味道鲜美，口感独特。

白菜和豆腐适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用 一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。

辣白菜豆腐汤

主料：辣白菜250克，豆腐2块，金针菇200克，胡萝卜200克，香菇10克。

辅料：盐、食用油各适量。

辣白菜豆腐汤的做法

1、金针菇清洗干净。

2、胡萝卜切丝。

3、热锅下油，把辣白菜、胡萝卜、香菇加水煮沸。

4、然后放金针菇和豆腐煮沸，加盐调味即可。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效