应邀也多健康

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“秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹，大家一起来润润吧！”

食材明细

主料 皂角米 适量 银耳 适量 莲子 适量 百合 适量

辅料 枸杞 适量

配料 冰糖 适量

甜味口味炖工艺数小时耗时简单难度

皂角米银耳莲子羹的做法步骤

1

原料备用。

2

皂角米至少提前两小时泡发。

3

银耳也提前泡发。

4

莲子泡发。

5

锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。

6

开关调到“高”，煮开。

7

再将开关调至“低”。

8

煮两小时左右后，下入百合。

9

所有原料都软烂后，下入枸杞。

10

煮二十分钟左右，下入冰糖。

11

冰糖融化后，即可出锅食用。

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