8秘籍做出开胃冰镇茶叶蛋

西餐 2019年07月31日

“　　导读：很多人早上的餐桌上少不了鸡蛋。如果家里有小孩，那还得变着花样给孩子吃鸡蛋。tony的博客里到今天已经给大家介绍了好多种鸡蛋的吃法。那么在夏天里鸡蛋有什么特别的推荐呢？自然有的。那就是茶叶蛋！什么？茶叶蛋？这有什么不同的。今天tony给你推荐的可是特别适

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导读：很多人早上的餐桌上少不了鸡蛋。如果家里有小孩，那还得变着花样给孩子吃鸡蛋。tony的博客里到今天已经给大家介绍了好多种鸡蛋的吃法。那么在夏天里鸡蛋有什么特别的推荐呢？自然有的。那就是茶叶蛋！什么？茶叶蛋？这有什么不同的。今天tony给你推荐的可是特别适合夏天吃的开胃的冰镇茶叶蛋啊。冰镇很好理解。但是茶叶蛋怎么会开胃？那是因为Tony在今天这款茶叶蛋里放了陈皮啊，陈皮不仅给茶叶蛋增香还有开胃理气帮助消化的功效呢。蛋白本来就比较难以消化，有的人肠胃不适再吃鸡蛋就会感觉不适，如果放点陈皮就可以缓解这种情况。一起来看做法：

鸡蛋清洗干净

纱布里放入红茶后用线扎紧

砂锅里放入一半多点的水

放入4小块八角和6片左右的陈皮

盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包

加入两大勺左右的老抽

加入椒盐调味，让汤水适度咸一点

加入鸡蛋，改中火先煮5分钟

把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎

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