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麻辣烫“不压秤”的3种菜, 内行吃货总嫌少, 老板却把它们藏角落

很多人喜欢吃麻辣烫，常常都是冲着它的物美价廉，价格不高而且味道还十分丰富多样，可以自己自由组合搭配，因此无论是上班族还是学生党，都喜欢把它当作夜宵外卖的一种选择，而如果你去实体店吃麻辣烫，就会发现麻辣烫也是依照重量算价格的，这时候我们就需要选那些不怎么吸水，比较轻的菜才划算，今天小编说的就是麻辣烫“不压秤”的3种菜，内行吃货总嫌少，老板却把它们藏角落。

1、油条

麻辣烫里的油条是真的好吃，而且泡进麻辣烫的汤里后，也是相当的入味，口感非常好，由于油条本身就是油炸后的食品，所以基本上是不可能放在有水的水盆里，也就不会出现吸水增重的情况，而且油条常常的都是很大一根，但是重量又很轻，吃麻辣烫时弄点油条放下去肯定是不亏的。

2、鹌鹑蛋

麻辣烫里的鹌鹑蛋本身就是用煮熟了的，而麻辣烫里的鹌鹑蛋也是剥壳了的，基本上是不怎么吸水的，并且鹌鹑蛋光滑封闭，水分往往也是无法渗透进去，重量上鹌鹑蛋还算是货真价实，相较于其它食材可能鹌鹑蛋还是稍微重一点，但是重量大部分并不是水份，而是食材本身的重量，算是比较划算的。

3、豆皮

这里说的豆皮并不是腐竹，腐竹由于中空的食材结构，加上松软的食材材质，常常是比较柔软吸水的，但是豆皮比较单薄，而且比价干燥，也是不怎么吸水的，放进锅里烫过后，再取出来的样子基本上没什么变化，也算是比较实在的菜，不过这类菜大部分时都是放在角落里，正面大范围常常摆放的是“水份”比较多的菜。

其实这里小编也不是说所有商家都会这么做，但是大部分商家为了争取更高的利益，也是有可能动点小心思的，做生意的大家都懂。平时自己想吃麻辣烫，如果不想出门，或是怕被坑，最好还是自己买点小菜，准备好一份锅底底料自己做着吃。

其实自己做麻辣烫真的很简单，小菜和肉都只要自己洗好切好就行，用火锅底料直接做汤底就行，一般的麻辣烫除了部分比较特殊的店家，也有很多就是用的火锅底料的汤底，自己做的话还可以按照麻辣或者酸辣选择，不同的火锅底料麻辣烫的味道也会不同。

最后希望大家都能吃得开心健康，那末你们觉得麻辣烫里那些菜划算呢？

本文相关词条概念解析：

压秤

压秤：物体秤起来分量大(多就同体积而言)。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且假装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。

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