核桃有营养一天吃几个最补脑健康节能

电子商务的持续快速发展核桃，落叶乔木，奇数羽状复叶，小叶椭圆形，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹。属种子植物门，木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的 四大干果 .既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，被誉为 万岁子 、 长寿果 .

核桃（walnut），核桃属胡桃科，原产于近东地区。核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。

核桃果在国外，人称 大力士食品 、 营养丰富的坚果 、 益智果 在国内享有 万岁子 、 长寿果 、 养生之宝 的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。

现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许今年多优良的核桃品种，如河北的 石门核桃 ,其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高达75%,故有 石门核桃举世珍 之誉。