四川豆腐乳的传说典故以及背后的历史故事

　　四川豆腐乳的传说典故以及背后的历史故事

　　四川豆腐乳是一种很有特色的食物，也是许多人的最爱，更是下饭好料，关于四川豆腐乳，在川渝两地还流传着一个神奇的传说典故，下面我们一起来了解下吧

　　相传，在唐朝时候，重庆市丰都县平都山(现名丰都山)的大山丛中，住着一家老实憨厚的农民，除务农外，还推些豆腐上街卖了好打油买盐，聊以度日

　　一日天气炎热，农夫挑起豆腐下山，途中感到十分疲乏，遂卸担小憩，忽闻阵阵奕棋声，举目四望，见二老翁仙须鹤发，道貌岸然，正在黄桷树下兵卒厮杀，趁此上前凑趣，见剩残子不多，但仍杀得难分难解猛然想起，还是下山卖豆腐要紧

　　但他哪里知道洞中方七日，世上已千年的道理，转过身来，豆腐已全部发霉，这关系一家生计，不觉痛哭失声，二翁见此情景，劝慰农夫，回去加些盐、酒、香料即好农夫回家之后如法炮制，果然满房喷香，令人垂涎，遂将豆腐挑至长街，人们争相购买仙人点腐成肉(乳)的故事遂传为佳话