【酱炒羊肉的做法】节能

文章导读很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍酱炒羊肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

1.材料图。

2.羊肉改刀成丝，加料酒，生抽，一点儿盐。

.用手抓至调料全部吸进肉中。

4.加少量干淀粉。

5.用同样手法抓至无干粉，腌着。

6.黄把切成小薄片，葱改刀成段，取一小碗，将面酱加蚝油调整成料汁。

7.炒锅倒油烧热。

8.将油倒出，重新下油。

9.热锅凉油将肉丝下锅，火不要太大，将肉划散。

10.肉丝变色后，下葱段。

11.翻炒均匀后倒入之前调好的料汁。

12.翻炒后倒放黄瓜片。

1 .稍炒即可出锅。

14.装盘上桌。