注意5种家常菜放味精易中毒节能
西餐
2020年11月13日
注意:5种家常菜放味精易中毒!
文章导读相信自己的能力和实力。 在短暂的实习过程中 味精是我们厨房常用的一种调味品,可是你知道吗?并不是所有的菜都能放味精的,有五种菜绝不能放味精。而味精的使用方法又是怎样的呢?下面就和一起来看看吧!
一、放醋的菜不能放味精
酸味明显,醋加得比较多的赌王争产早埋炸弹菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
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