夏季清火第一肉盐水鸭腿

　　“　　盐水鸭腿的做法　　导读：夏季炎热，容易上火，所用饮食上尽量选择一些不容易上火，或者有清火功效的食材，尤其是肉类，牛羊肉最好不吃，猪肉也少吃，最适合夏季吃的肉该是鸭肉为首选鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10

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　　盐水鸭腿的做法导读：夏季炎热，容易上火，所用饮食上尽量选择一些不容易上火，或者有清火功效的食材，尤其是肉类，牛羊肉最好不吃，猪肉也少吃，最适合夏季吃的肉该是鸭肉为首选

　　鸭腿洗净，和葱段、姜片、2茶勺盐、鸡精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮10分钟后熄火，再焖20分钟

　　将2茶勺盐、2 茶勺白胡椒粉、2 大勺香油、1大勺料酒混合拌匀

　　将鸭腿取出，均匀的抹上做法2 的酱料，放在烤上风干（或者在阴凉通风处吊起来）

　　将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用