豆腐鸡丁面的做法详细步骤第步蹭飞

西餐 2021年03月06日

豆腐鸡丁面的做法详细步骤第1步

把所有材料准备好。

鸡胸肉剥去皮,切成小块。

第2步

加入酱油和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。

豆腐用水轻轻冲洗一下沥干水分,切成小块。

第3步

热锅下油,烧至六成热时,下豆腐。

中小火煎至两面金黄,铲起备用。

第4步

烧热余油,倒入腌制好的鸡丁。

翻炒,炒至鸡丁变色后加入料酒。

第5步

翻炒均匀,加入炒好的豆腐丁。

翻炒均匀,加入豆瓣酱。

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继续翻炒,均匀后加入小许清水。

盖上锅盖,大火煮开后转中小火,煮至汁呈浓稠状态。

第7步

最后加入葱花,拌炒均匀即可。

香喷喷的豆腐鸡丁就炒好。

第8步

煮面条:面条的煮法也很简单,先把水煮至起鱼泡泡状。

加入面条。

第9步

用筷子快速地把面条拔散。

在水第一次煮沸的时候,加入小许清水,再煮沸时面条就熟了。

第10步

把煮好的面条放入碗中。

加入炒好的豆腐鸡丁。

第11步

拌匀就可以吃了。

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