放入姜片和蒜片鼓励

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食材明细

主料 鸡全翅 适量 鲜香菇 适量

辅料 姜 适量 蒜 适量

配料 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度

香菇蒸鸡块的做法步骤

1

准备好原料

2

鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味；

3

鲜香菇洗净，切小朵

4

先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面

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放入蒸锅中，大火15分钟，即可！

小窍门

* 加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；

* 鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；

* 喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；