有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜蹭飞

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“家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！”

食材明细

主料 白萝卜 适量 红辣椒 适量

辅料 白糖 适量 食醋 适量 食盐 适量

酸甜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

赛泡菜的做法步骤

1

食材；白萝卜、红辣椒

2

白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。

3

切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐。

4

用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。

5

捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。

6

用清水洗去大部分咸味。

7

洗去咸味的萝卜片攥干水分。

8

红椒切丁。

9

加入两大勺白糖。

10

所以加入白醋拌匀。

11

腌制十分钟入味即可。