真红菇的营养价值红菇的功效与作用禁忌

　　【导读】：红菇因为营养丰富加上无法人工培植价格十分昂贵，那么，红菇有什么营养价值和功效呢接下来就让三五养生堂为大家介绍一下吃红菇有什么好处一起来看看吧

　　真红菇的营养价值

　　1、红菇含有多种维生素：维生素B、维生素D、维生素e

　　2、红菇含有其他事物中含量稀少的铁、锌、硒、锰等微量元素和尼克酸

　　3、红菇中含有人体必需的氨基酸和蛋白质等成分，且这种蛋白质被人体吸收的百分比可高达50%，所以常吃红菇能起到延年益寿、滋阴养肺、强身健体的作用

　　4、红菇中含有多糖类的抗癌物质，有助于抑制癌细胞的转移

　　5、红菇有促进血液循环的作用

　　6、红菇具有一定的药用价值，有利于治疗急性脊髓视神经症也

　　7、红菇对产妇来说是不可多得的天然食品，针对产妇乳汁少、贫血等症状都有治疗和改善的意义

　　8、儿童多吃红菇还能预防消化不良和佝偻病的发生

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　　红菇的功效与作用禁忌功效：

　　红菇，味甘，性微温养血；逐瘀；祛风主血虚萎黄；产后恶露不尽；关节酸痛红菇风味独特，香馥爽口其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩

　　禁忌：

　　红菇无食用禁忌，无禁忌人群

　　一般人都适合食用,尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用

　　红菇猪蹄汤的做法材料:

　　猪蹄一只、干红菇100克、生姜一块、盐适量、葱花适量

　　做法:

　　1、猪蹄洗净切大块

　　2、猪蹄焯水去除骚腥味

　　3、焯水后的猪蹄和生姜放入压力锅中煮20分钟

　　4、煮猪蹄的同时处理红菇将红菇带泥土的根部剪掉

　　5、用水把红菇表面的泥土冲冼干净,清水浸泡10分钟

　　6、煮好的猪蹄连同红菇一同放^砂锅,加入少许的盐,炖制20分钟即成出锅撒葱花