做鱼多用姜吃鸡多用蒜

　　做鱼多用姜 吃鸡多用蒜

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

　　在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗关注号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法

　　做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重

　　肉类 花椒去燥开胃

　　花椒有健胃、除湿、解腥的功效，可除去各种肉类的腥臊臭气，并且促进唾液分泌，增进食欲烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒粉、花椒盐、花椒油等不过，花椒属于温性食物，烹调羊肉、狗肉时应少放一些

　　鱼类 生姜解腥去寒

　　鱼类不仅腥味重，而且性寒，生姜则性温，既可缓解鱼的寒性，又可解腥，增加鱼的鲜味一般来说，老姜适宜切片，用于炖、焖、烧、煮、扒等做法中;新姜辣味淡，适宜切丝，可做凉菜的配料但是，姜属于温性食物，烹调带鱼、鳝鱼等温性鱼类时要少放

　　贝类 大葱预防过敏

　　大葱不仅能缓解贝类的寒性，还能避免吃了贝类后咳嗽、腹痛等过敏症状小葱更适合烹制水产品、蛋类和动物内脏，可以很好地去除腥膻味