饮食禁忌猪肝不能和什么一起吃力量

饮食禁忌 猪肝不能和什么一起吃

文章简介：猪肝含有丰富的营养物质，并且具有很强的补血作用，但是猪肝也和很多食物相克，你知道猪肝的饮食禁忌吗？不清楚的话就跟我一起来看看吧！

猪肝含有丰富的营养物质，并且具有很强的补血作用，但是猪肝也和很多食物相克，你知道猪肝的饮食禁忌吗？不清楚的话就跟我一起来看看吧！

比如《梦回唐朝》、《太阳》、《九拍》。 ：不过你自己写的歌并不是人们习惯意义上的那种摇滚。 陈绮贞：是啊 猪肝与富含维生素C的食物相克

新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中，各自所含的尚未失去活性的酮与其他生物营养素、微量元素，可能发生复杂的化学反应（酶需加热到一定程度才失活），产生一些不利于人体的物质。某些物质进入人体后，干扰了微量元素（如铁、铜）的代谢，影响了某些酶的形成与激活，或破坏了一些必需的维生素，以致引起不良的生理效应，产生色素沉着而生墨干。这种相克关奉古时李时珍也曾在《本草纲目》中有记载：“猪肝合鹌鹑食生面墨。”墨干即枯焦黔黑之意。

猪肝与番茄、辣椒相克

猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定（PH猪肝与菜花相克

炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成整合物而降低人体对这些元素的吸收。

其它与猪肝相克的食物

猪肝与荞麦相克同食会影响消化。

猪肝与雀肉相克同食会消化不良。

猪肝与豆芽相克猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

猪血与何首乌相克会引起身体不适。