小白菜高维生素不宜烹太久

小白菜高维生素 不宜烹太久

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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大白菜中的纤维素含量较高，加之富含水分(大白菜中所含水分高达90%以上)，干燥的季节吃它，正可帮助润肠排便此外，大白菜还含有丰富的维生素C以及钙、磷、钾中医认为，大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效综合这些特质，可见大白菜是非常适合当下食用的蔬菜

近来颇受欢迎的娃娃菜，由于它类似大白菜的“仿真微缩版”，有人称之为“微型大白菜”从营养价值来看，娃娃菜和大白菜不相上下，它的独特之处在于口感甘甜，看起来精致可爱因娃娃菜在营养方面并不比大白菜突出，而价格却贵了不少，所以，如果这两种蔬菜相比较的话，显然大白菜的性价比更高一些

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