炸洋芋的做法如何在家制作云南风味小吃炸洋

“炸洋芋的做法所需要准备的食材和调味料：洋芋 盐 芝麻 油 孜然 炸洋芋的做法： 1.先将洋芋洗干净后去皮，然后切成滚刀块 2.香菜洗干净后切成段，然后将洋芋洗干净之后控干水 3.白芝麻放入锅里翻炒出香味之后，放入孜然继续翻炒出香味 4.然后放在砧板中，用

”

炸洋芋的做法所需要准备的食材和调味料：洋芋 盐 芝麻 油 孜然

炸洋芋的做法：

1.先将洋芋洗干净后去皮，然后切成滚刀块

2.香菜洗干净后切成段，然后将洋芋洗干净之后控干水

3.白芝麻放入锅里翻炒出香味之后，放入孜然继续翻炒出香味

4.然后放在砧板中，用刀不停的按压成细末

5.油倒入锅里烧热之后放入控干水的洋芋块，不断的翻炒

6.然后将炸成金黄色的洋芋捞出，放入大盆中，折耳根切成碎末放入大盆中

7.再放入葱花和香菜，撒些白芝麻和孜然粉

8.放入腐乳，不停的搅拌，再倒入碗中，然后用竹签插住就可以品尝了

炸洋芋的做法贴心提示：

1.要用稀的腐乳，它本身就有咸，其他配料也有咸，因此别放入太多盐了，要先尝一下味道再决定哦

2.如果没有稀乳腐，可以改用香辣酱或者是辣椒面，也可以用小米辣碎末代替

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