大家都很喜欢吃羊肉的

大家都很喜欢吃羊肉，但是羊肉做的不好吃，他就会很骚，味道也会很重，那么羊肉面怎么做呢，怎么做才会好吃呢，才会让吃过的人都回味无穷，吃了还想再来一碗呢，我们带着这么多的疑问，来看看下面这篇文章，他能回答你的问题。

军团嗨战龙血玄黄 一.羊肉面怎么做

做法一

材料

羊肉，面条，油菜，色拉油，食盐，酱油，葱，姜，料酒，蚝油，胡椒粉，白糖等

步骤

1.羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上

2.小油菜洗净备用，大葱切成段

3.热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油

4.加入葱段爆香

5.放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿

6.添入适量汤水烧开

7.将切面表面的防粘生粉冲掉

8.放羊肉汤里面煮熟，加盐调味

9.油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟

10.将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可开吃了喔

做法二

材料

羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗，酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末

做法

1、羊后腿肉切片，用酱油、盐、孜然粒，辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；

2、干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍。

3、黄瓜切片铺在盘底，紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段，蒜苗切段

4、热锅热油，爆香姜末，倒入羊肉，大火翻炒2分钟，羊肉刚熟很嫩时即可取出

5、锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水，加入芹菜，蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味，再放入羊肉片拌匀，关火；

6、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉面就做好了

根据中医的说法，对照现代人的生活习惯，如果你没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉！

二.小提示

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

暑热天或发热病人慎食之，水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应。

羊肉面怎么做呢，我们看了上面这篇文章之后，想必大家都已经知道了吧，上面写的很明白，材料和步骤都有，我建议大家去尝试一下，把羊肉面做的好吃，让吃过的人赞叹不已，还有别忘了看小提示哦，也不要忘记哦，知道了吗。