总是会去设置一些条件呢

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“在我还没有爱情的时候，总是会去设置一些条件。比如干净利落的短发，微胖的外形，或是一双单眼皮的小眼睛…天哪，这是个什么参数。事实上那个时候的我就开始不看颜值看内涵了。

而后来遇到的这个人，跟我的设定参数是无法正确匹配的，这时候我才知道，爱上一个人没有什么特别正经的理由，也许是他做饭很好吃，而他只给你做。

后来，我的美食之路上，他成了专属小白鼠。

做这道菜纪念曾经我们一起看过的法国动漫《章鱼的爱情》，桔黄色的雄章鱼和粉红色的雌章鱼相亲相爱，他鼓起勇气，跳出水族箱，向人类的运输车狂奔而去。一场拯救爱情的保卫战在小镇的街头轰轰烈烈展开……

我们之间没有轰轰烈烈的爱情，但我们互相信任也都更珍惜这份细水长流。”

食材明细

主料 墨鱼仔 300g 洋葱 40g 大蒜 5瓣 葱 1段 姜 1块 清水 100ml 小米椒 2个

辅料 米醋 1.5茶匙 耗油 4勺 番茄酱 1勺 盐 半茶匙 糖 2茶匙

酱香口味爆工艺廿分钟耗时普通难度

酱烧墨鱼仔的做法步骤

1

墨鱼去内脏，除吸盘，取嘴。洗净备用

2

其他食材如图切好

3

为避免墨鱼在烹炒中出水，先加葱段和姜片煮水，水开放章鱼片汆一下

4

产品转向应用更快主频的处理器。同时 墨鱼捞出控水备用。再取一锅加水150ml，水开后中火煮蒜瓣和洋葱粒（不盖盖子）

5

煮分钟，过滤留汤备用

6

取一个容器将米醋，蚝油，番茄酱，盐，糖混合

7

起炒锅倒油，依次爆香姜葱小米椒

8

再倒入刚才混合的调味酱翻炒几下，加入过滤好的洋葱汤汁

9

倒入汆过的墨鱼，不停翻炒

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最后中火收汁即可

小窍门

口味辛辣略甜，酱香耐回味。煮洋葱的汤根据酱汁口味轻重适量，我大概用了100ml