薯香葡萄干窝头

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食材明细

主料 玉米面 100g 熟地瓜 100g 水 40g

辅料 葡萄干 30g 泡打粉 2g

甜味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

薯香葡萄干窝头的做法步骤

1

葡萄干用水泡2小时以上，沥干水分切成丁

2

将地瓜压成泥，加入玉米面、泡打粉、葡萄干和水

3

和成面团，盖上盖子醒15分钟

4

将醒好的面团分成若干30g左右的小剂子

5

取一份小剂子，用中指在中间旋一个洞，做成窝头状

6

中间就是这样的

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外形像这样

8

做好全部，上锅蒸10分钟左右

9

香甜可口的窝头就做好了，因为加了红薯，这款窝头口感一点都不发渣，的非常好吃

小窍门

葡萄干还可以换成红枣、蔓越莓等

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