但结合亚油酸却很高

虽然牛肉中含有的脂肪含量很低，但结合亚油酸却很高，能保持肌肉块。对于那些保持身材的童鞋来说真的很不错。

山药汤是我们经常食用的东西,对我们的身体非常的有益处。下面给大家带来有关于山药汤的做法,希望对大家有所帮助

牛肉山药汤

材料：新鲜山药200克，枸杞子5克，牛肉50克。

调料：盐适量。

牛肉山药汤的做法

1、将牛肉洗净，焯水后捞起，冲净，待凉后切成薄片；山药削皮，洗净，切块。

2、将牛肉放入炖锅中，加适量清水，用大火煮沸后，转小火慢炖1小时。

3、加入山药块、枸杞子继续煮10分钟，加盐调味即可。

该汤功效：调理慢性腹泻

本品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，适合慢性腹泻者食用。

禁忌人群：大便燥结者

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收