正宗麻辣小龍蝦

今天，发这个小龙虾纯属意外滴俺家一直拒绝吃小龙虾这东西，大家也知道小龙虾居住的环境是很脏的地方，龙虾里细菌也特多这次，有人送来一些自己抓的小龙虾，看着别人的一片好意扔掉也太不好意思，秉着勤俭持家的宗旨，俺就特例一次烧了一碗麻辣小龙虾开荤-麻辣小龙虾

现在为什么生重大疾病的人这么多-----麻辣小龙虾

材料：小龙虾香菜生姜大蒜葱干辣椒花椒香叶适量

调料：色拉油酱油老抽细砂糖辣椒酱鸡精

麻辣小龙虾的做法

1、(图1-2)小龙虾用小刷子刷干净，去掉虾尾部的虾肠，再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好

2、(图3-4)锅烧热，放入少许色拉油，放入所以香料爆香，再放入洗净的龙虾略翻炒

3、(图5-6)翻炒后，放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁

4、(图7-8)收汁后关火，撒少许鸡精起锅即可，装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成

月月温馨提示：

1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净，再去掉虾肠，或是去掉虾头，这样吃比较卫生

2、如果不喜欢辣的朋友，辣椒酱和花椒少加点

3、香菜只是增加风味，可有可无