12种有毒食物你知道几个

看似有营养的食物，说不定也是有毒的食物。在日常生活中，我们食用食物时一定要看清它是否是有毒的食物。下面的12种食物，大家并不陌生，也是大家常吃的食物，可是有时它们却堪比砒霜，那么，你知道几个呢?

看似有营养的食物，说不定也是有毒的食物。在日常生活中，我们食用食物时一定要看清它是否是有毒的食物。下面的12种食物，大家并不陌生，也是大家常吃的食物，可是有时它们却堪比砒霜，那么，你知道几个呢?

⒈　鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

⒉腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

⒊新鲜的蚕豆 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状[NextPage]

⒋青西红柿 青西红柿含有毒性物质——— 龙葵碱，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

⒌烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

⒍未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。

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