不用再为切花烦心了

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“喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。”

食材明细

主料 鱿鱼 一只

辅料 椒 一个 姜 一块 洋葱 半个 干红辣椒丝 适量

配料 盐 一茶匙， 孜然粉 两茶匙 辣椒粉 一茶匙 鸡精 三分之一茶匙

中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

辣椒鱿鱼丝的做法步骤

1

1，原料图。

2

鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。

3

锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

4

调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

5

放入青椒洋葱丝，炒断生。

6

调鸡精提味即可。

小窍门

鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。

全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。