然后讲菠菜洗干净后放入搅拌机里面打成泥糊

“老北京炸酱面的家常做法大全 炸酱面怎么做好吃 一、老北京炸酱面的家常做法大全之菠菜炸酱面怎么 做好吃： 1.先将面粉 菠菜 盐 五花肉 黄瓜 杏鲍菇 香干 葱 姜 甜面酱 辣面酱 料酒 蚝油 糖 香油都准备好 2.然后讲菠菜洗干净后放入搅拌机里面打成泥糊 3.将盐

”

老北京炸酱面的家常做法大全 炸酱面怎么 做好吃

一、老北京炸酱面的家常做法大全之菠菜炸酱面怎么 做好吃：

1.先将面粉 菠菜 盐 五花肉 黄瓜 杏鲍菇 香干 葱 姜 甜面酱 辣面酱 料酒 蚝油 糖 香油都准备好

2.然后讲菠菜洗干净后放入搅拌机里面打成泥糊

3.将盐放入面粉中，倒入菠菜泥，揉好之后发酵半小时

4.再放入压面机里面压成薄面片，再均匀的涂抹面粉，然后用压面机压成面条

5.再将五花肉洗干净后切成丁，黄瓜、杏鲍菇和香干都洗干净后切成丁

6.然后将油倒入锅里烧热，再放入五花肉翻炒至变色，倒入料酒

7.放入杏鲍菇和香菇翻炒，再放入葱姜末翻炒出香味，放入黄瓜翻炒

8.断生之后就可以熄火盛出了，然后多倒入一些油在锅里，烧热之后放入甜面酱

9.放入辣面酱，小火翻炒均匀，翻炒十分钟，放入白糖，倒入蚝油

10.放入肉和菜，翻炒十分钟至彻底融为一体就可以熄火了

11.最后倒入香油即可盛出，然后将水倒入锅里烧开，放入菠菜面煮熟后熄火

12.焖几十秒就可以盛出，放入酱料，放入蔬菜，还可以磕入一个鸡蛋或者放入其他的食材。

二、老北京炸酱面的家常做法大全之香菇杂酱面怎么 做好吃：

1.先将香菇去蒂之后清洗干净，再切成丁，然后将油倒入锅里烧热

2.放入香菇翻炒软之后铲出，再将少许油倒入锅里，放入葱姜蒜末

3.翻炒出香味后放入什锦酱，再放入香菇翻炒均匀后倒入水

4.煮开之后放入盐，倒入生抽和老抽，放入鸡粉，放入白糖

5.倒入少许香油调味就可以熄火了，然后将水煮开后放入挂面

6.煮熟之后将面条捞出放入碗里，倒入香菇卤汁，再放入一些青红辣椒丁即可。