腰花切两瓣去掉里面的白膜
小吃
2020年02月24日
“腰花切两瓣去掉里面的白膜，然后放清水中浸泡出血水（期间多换两次水）泡好的腰花打十字花刀切成片备用锅中放水烧开，加入生姜片和料酒下腰花烫至变色后捞出备用热油爆香姜蒜末下入干辣椒煸香加入朝天椒和杭椒加入腰花同炒加入料酒加入老干妈豆豉炒匀
”
腰花切两瓣去掉里面的白膜，然后放清水中浸泡出血水（期间多换两次水）
泡好的腰花打十字花刀
切成片备用
锅中放水烧开，加入生姜片和料酒
下腰花烫至变色后捞出备用
热油爆香姜蒜末
下入干辣椒煸香
加入朝天椒和杭椒
加入腰花同炒
加入料酒
加入老干妈豆豉炒匀
起锅前加入盐和葱花即可
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