锅中放入适量清水

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食材明细

主料 芝麻酱 25g 蚝油 半勺 金针菇 180g 美极鲜酱油 1勺 醋 半勺 盐 1.5g 辣椒油 2勺 白糖 1g

辅料 干辣椒 6个 四川麻椒 1g 辣椒面 1g

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1

准备食材

2

金针菇洗净，锅中放入适量清水，烧开，放入金针菇，大概5分钟，将金针菇捞出，沥干水分，放入盘中。

3

取一只无水的碗，放入麻椒、辣椒面、干辣椒。

4

锅中放入适量食用油，烧至冒烟，将油倒入辣椒碗中，辣椒油就制作完成啦。

5

将芝麻酱、盐、白糖、蚝油、美极鲜酱油、醋、辣椒油，放入碗中，拌匀，将拌匀后的调料，浇在金针菇上即可。

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拌匀的金针菇！