黄秋葵家常菜做法

黄秋葵家常菜做法，你学会了吗？ 文章导读

黄秋葵是日常生活中深受人们喜爱的一种蔬菜，不仅口感清爽独特，而且营养成分丰富，所以广受人们的欢迎。黄秋葵的做法有很多种，家常的做法就是清炒，这样做不仅突出了它独特的香味，而且保持了最大的营养价值，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以做出来了。

做法一

一、食材清单：

黄秋葵350G

盐鸡精料酒少许

二、烹饪步骤

1、黄秋葵买来洗净，对半切开备用。

2、热锅入油，倒入黄秋葵翻炒片刻，加入料酒，中火焖15分钟左右。

3、加入盐鸡精调味，出锅。

做法二

主料：黄秋葵200g鸡蛋3个

辅料：盐适量油适量

二、黄秋葵炒蛋的做法步骤

1、准备好鸡蛋和秋葵，秋葵洗净；

2、锅里烧开水，把秋葵整个放进去烫2分钟；

3、捞出沥水，切掉根部；

4、切成小片，五角星形状就出来了；

5、鸡蛋打散；

6、炒锅烧热，放少许油，把鸡蛋液放进去炒熟后盛出备用；

7、姜去皮切丝；

8、炒锅烧热，放油，把姜丝放进去翻炒；

9、放入切好的秋葵继续翻炒；

10、秋葵是烫过的，所以基本上也半熟了，简单翻炒一下就可以把炒好的鸡蛋放进去，放盐调味翻炒均匀即可盛盘了；

11、装盘。

小贴士

嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 　　美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。