凉拌苦菊的做法5

凉拌苦菊的做法

苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊 味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌

凉拌苦菊的做法

1 准备好苦菊和花生米。

2 大蒜去皮，切成蒜米。

3 苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。

4 油炸花生米碾碎加入蒜米。

5 加入香醋 生抽 盐 糖 鸡精麻油搅拌均匀成料汁。

6 将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。