鱼头豆腐怎么烧好呢节能

鱼头豆腐怎么烧好呢

文章导读 豆腐鱼头汤是家常菜菜谱之一，相10.兽人：信很多家庭的日常菜谱都有鱼头汤，那么，怎么做出大饭店里色香味俱全的鱼头汤呢，其实制作鱼头汤还是有一定的讲究的，制作过程比较复杂，那么，鱼头汤的做法有哪些？今天教你豆腐鱼头汤的做法。

以鲢鱼头和豆腐为制作主料，工艺为炖，制作难度中等。

豆最后的那辆去浦东的火车后面坐着的到底是周润发还是葛优……有人戏称腐鱼头汤的原料：鲢鱼头、豆腐；

豆腐鱼头汤的配料：姜片、葱段、干辣椒、油、盐；

豆腐鱼头汤的做法：

1、取鲢鱼头一尾，买来时可以让杀好，别一定要把里面黑黑的东西洗掉哦；

2、准备豆腐一盒，姜片，葱段，干辣椒少许；

3、锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄色；

4、放入冷水，大火烧开，烧开后一直用大火烧个三分钟，凉一定要用大火哦，还有千万别刚开时就把泡沫撇掉，如果这样的话，煮汤就不会浓的；

5、然后小火炖分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花就算OK了；