家常菜扁豆炒土豆片

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　　食材明细

　　主料 扁豆 300克 土豆 100克

　　辅料 色拉油 30克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 生抽 5克

　　清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

　　扁豆炒土豆片的做法步骤

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　　将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用

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　　将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中待用

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　　热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入土豆片

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　　翻炒均匀，加入少许清水稍微焖一会儿

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　　将切好的扁豆片倒入锅中

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　　翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水

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　　翻炒均匀，稍微炒一会儿，将扁豆，土豆片炒熟，最后加入味精调味

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　　翻炒均匀，出锅，装入盘中即可