毛豆烧鱼毛豆烧鱼的做法毛豆烧鱼的营养毛豆

　　妈妈说吃饭要荤素结合更营养，所以有了毛豆烧鱼那啥，动、植物蛋白补不停夏天是小清新毛豆的大好日子，嫁给咱们鲜美的小鱼儿，一荤一素就是这么和谐鱼肉的鲜美嫩滑，尤其是肚子的部位，没有半根刺儿，一大勺毛豆和鱼肚肉送进嘴里，终于又能feel生活之美了白天不懂夜的黑，身处夏季不懂冬季没毛豆吃的伤期待夏天的到来，一起大吃一顿毛豆烧鱼下面贴出做法，快快来感受一下

　　毛豆烧鱼的做法

　　如果夏天不保存好毛豆，冬天就没有毛豆吃了呢，毛豆不是你想吃就能吃提醒一句，约会之前千万不要吃毛豆烧鱼呢，口气太大男人不爱但是有一双巧手不来做做毛豆烧鱼岂不浪费为了情人也是拼了，约到家里做毛豆烧鱼，不那么客气才是真爱哦

　　想秀秀厨艺毛豆烧鱼能帮到你，做法不难哦想装逼快来学毛豆烧鱼，靠谱的做菜百科已经给大家准备了毛豆烧鱼的做法了呢，一步两步学起来

　　【毛豆烧鱼】

　　食材：毛豆、鲫鱼、红辣椒、洋葱、姜、葱

　　调料：盐、油、豆瓣酱、酱油

　　步骤：

　　1、首先洗干净葱、姜哦，分别切段切丝，洋葱也洗净切圈圈

　　2、毛豆可以放入热水中煮几分钟哦，然后剥去豆壳，红辣椒冲掉辣椒籽，切丝

　　3、鲫鱼洗净哦，保留一整条或者剁块都ok，在鱼肉身上划几刀

　　4、烧红锅，倒入油，放入姜丝和辣椒翻炒一下，放倒鲫鱼煎到两面金黄后盛出

　　5、锅里继续倒点油，放入毛豆翻炒几分钟后倒入水，煮7分钟左右

　　6、鲫鱼和毛豆继续翻炒哦，记住全程中火，放盐、酱油和豆瓣酱调味，最后大火收汁就ok了

　　毛豆烧鱼的营养

　　毛豆其实是大豆的小时候呢，比大豆更丰富哦，含有丰富的膳食纤维，不饱和脂肪酸还是蛮高的说到小鱼儿，大家脑海里飘过的自然是营养二字哦，蛋白质丰富关键还不油腻呢，肉质细嫩鲜美也是吃醉了单单吃毛豆可能觉得太素了，配点小鱼儿一起吃营养更均衡哦

　　【小鱼儿的营养】

　　小鱼儿含有丰富的蛋白质哦，妈妈再也不担心我营养不良晕倒在厕所了此外，小鱼儿还有丰富的硫胺素、核黄素以及尼克酸等，维生素D也丰富哦，也有钙、磷、铁等种矿物质

　　虽然小鱼儿的脂肪较少，但是也有大贡献哦，能降血糖，保护心脏还能预防癌症呢，也是蛮拼的无所畏惧食指大动是因为吃小鱼儿不担心油腻腻哦，就算是煲汤也不会太多油脂好吃不胖呢再也不担心胖到卡在别人心里出不来了

　　【毛豆的营养】

　　偷偷告诉你，其实吃毛豆会长肉肉哦，毛豆的卡路里还是蛮高的虽然小毛豆含有脂肪，不过多数都是以不饱和脂肪酸为主哦，例如咱们可爱的亚油酸和亚麻酸，KO心血管疾病哦

　　吃小毛豆还会变机智哦毛豆中含有卵磷脂，能提高记忆力哦，感觉最近神经兮兮总是丢三落四记得吃点毛豆哦毛豆还有令人惊艳的一点哦，它含有丰富的膳食纤维，吃饱饱不担心肚子圆鼓鼓哦，那么经常到点就霸占厕所而且蹲N久不出来的筒子吃点毛豆有好处哦，你懂的

　　毛豆烧什么鱼好吃

　　话说，毛豆烧鱼其实是烧什么鱼呢，逛一圈市场大概就搜索到生鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼以及鲈鱼等，话说这么多鱼，那种鱼更好吃呢聊聊咱们比较熟悉的生鱼和鲫鱼哈，已经都是10元以上，鲫鱼更贵些，但是口感更嫩滑，而生鱼鱼刺比较少，但是口渴不咋滴

　　鲫鱼其实也分为非洲鲫和普通的鲫鱼哦，普通的鲫鱼更好吃一些，就是鱼刺比较多草鱼就更不用说了，虽然肉质鲜美但是刺很多，娃也吃的话就不要买草鱼了考虑到鱼刺的话，其实还真有一种鱼是没有刺的哦龙利鱼，也就是牛舌鱼，没有半点刺儿，也是极好的

　　那有没有更高大上的小鱼儿可以选择呢咱们吃鱼要实际一些哦，撇开价钱不说，最好是挑营养更丰富的小鱼儿哦鲫鱼、带鱼、鲤鱼以及青鱼这四种鱼不错哦，市场上都能买到而且价格也不算高，其中咱们鲫鱼是不错的哦，肉质很鲜美，刺稍稍多了一些，吃起来口感极好呢，用来烧毛豆不错哦

　　带鱼味道也是不错的，就是比较腥，需要用料酒、姜丝等去掉腥味，也是值得期待的哦鲤鱼的话尾部比较好吃，大家卖鱼的时候计算一下价钱吧，看着那种好吃又便宜果断买来烧毛豆

　　吃毛豆烧鱼嘴腥怎办

　　毛豆烧鱼味道鲜美，要是吃完后要回归工作或者是要见客户之类的，也是颇尴尬的，小鱼儿吃的时候不腥，吃完嘴巴却腥腥的，呆在家里还能漱口刷个牙，要是在外边那可是么美味之后只剩难受了各位筒子们相信都会嚼几片口香糖，如果还是没有用咋办呢

　　薄荷糖，而且要度数高的那种，满口的薄荷香味能多多少少能遮盖掉鱼肉的腥味哦如果着急着见长辈或者是约了情人，见面之前不要吃鱼哦，否则只能低声吟唱“见面是不能红着脸，是否能红着眼了”除了口香糖、薄荷糖，也可以泡点茶喝喝呢，绿茶、红茶、乌龙茶都是ok的，如果都没有用，那只能尽人事听天命了

　　最后做菜百科唠叨一句哦，最好不要见到毛豆烧鱼就宽衣解带，敞开肚皮吃个不停呢，分分钟横向发展胖到飞不起哦毛豆的卡路里也是蛮高的，如果你是哪种吃饱饭就躺床上等何以笙箫默床戏的筒子，千万要改变这种习惯哦，多起来走动，消耗掉热量哦

　　什么人不能吃毛豆烧鱼

　　约会之前不要吃毛豆烧鱼，也不能吃多毛豆烧鱼，其实有些食物是不能和毛豆烧鱼同台吃饭的呢吃货们习惯点一堆堆菜然后po照发朋友圈，万一吃完了那也是个惨，吃不完又是浪费做菜百科顺便提一下前些日子微博上任性的四川老板哈，对着一对小情侣大喊，点那么多干嘛，两个人又吃不完

　　不扯闲话了，到底什么食物不能和毛豆烧鱼同台吃饭呢

　　鲫鱼，不能和麦冬、沙参、大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉以及鹿肉同台吃饭，不准就是不准，不要耍性子

　　鲤鱼，不能和绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉以及咸菜同台吃饭，千万要记住哦

　　带鱼，不能和甘草、荆芥一起吃，而且不能用牛油、羊油煎带鱼吃，分分钟身体不适哦

　　毛豆，不能和蕨菜、豆腐以及蜂蜜一起吃，否则可能会出现结实、痢疾问题哦