蒜香蒸排骨
小吃
2019年07月08日
蒜香蒸排骨
第一步 将肋排剁小块，清洗几遍然后浸泡半小时以上，除去血水
第二步 沥干水分之后放入姜丝一起搅拌均匀，腌制一会儿去除腥味
第三步 腌完之后加入蒜末、耗油、白糖搅拌均匀
第四步 再放入适量的食用油和干淀粉，使排骨均匀裹上淀粉
第五步 冷水下锅蒸，大火烧开之后转中火，再蒸分钟
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