白菜萝卜豆腐汤

白菜萝卜豆腐汤

材料：白菜叶2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐200克，香菜末、辣椒酱、清汤、盐、植物油各适量

白菜萝卜豆腐汤的做法

1、白菜叶、白萝卜、胡萝卜与豆腐分别洗净，切长条，在沸水中焯烫，捞出备用

2、锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒辣椒酱后倒入清汤，再将白萝卜、胡萝卜、豆腐一并放入锅中，大火煮沸后加入白菜叶，再次煮沸后，用盐调味，撒上香菜末盛出即可

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

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