泡菜萝卜的做法

萝卜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃萝卜不仅仅因为萝卜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质对人体的身体健康有好处那么，对于泡菜萝卜的做法，你知道多少呢现在，就由辑来带大家一起了解一下吧

泡菜萝卜的做法

一、泡菜萝卜的做法1

1.白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用

2.打开泡椒袋

3另起一装备盛泡椒水备用

4.泡脚倒出，剁碎备用

5.打开白醋，红醋

6.倒入盛有泡椒水的容器中

7.倒入糖

8.放入盐

9.搅拌融化以后，倒入花椒

10.再倒入辣椒段

11.在搅拌一下

12.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中

二、泡菜萝卜的做法2

1都除皮洗净

2先切成段，在切成片，在切成条

3都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用

4调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人

5调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜(泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以

三、泡菜萝卜的做法3

1把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)

2然后把晾干的萝卜切成小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求

3找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时

4然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水

5然后把搓好的萝卜缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把

6用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好

四、泡菜萝卜的做法4

1.萝卜两条，去皮

2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀

3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里

4.开始做泡萝卜条的料，很简单凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒用筷子搅拌，使白糖颗粒散开

5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子

6.放到冰箱里，一天一夜我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了

7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃

以上就是关于泡菜萝卜的做法，对此方面的知识的相关介绍了一般来说，制作泡菜萝卜有4种做法，最简单的是，将萝卜去皮切块，然后放入一个小缸子中，加入一定量的盐，然后密封保存就可以了等一段时间，就可以食用了

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