过去民间对节气有许多讲究牛

饮品 2022年03月04日

过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,又要到立秋了,让我们一起来了解一下,帮助孩子更好地认识各个地区有趣的立秋习俗和立秋要吃什么。

立秋是秋季的开始。每年当太阳到达黄经135时为立秋。在老南京立秋节气上,有着啃秋的习俗,还有一些非常有趣的说法,比如秋后十八盆,表示立秋后还有长时间的炎热;另外,关于立秋还有公秋和母秋之分,更有公秋凉爽母秋热的说法。

A股“最贵”股权激励索赔案宣判 南京:吃西瓜啃秋

在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让癞痢落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。 因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。也有迎接秋天到来之意。

山东吃渣

习俗:山东莱西地区流行立秋吃渣,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉的俗语。

解说:秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

北京贴秋膘

习俗:老北京讲究在立秋当日吃酱肘子,来为自己和家人补充营养( 一起过)。

解说:贴秋膘的习俗来源于苦夏。清朝时,民间流行在数伏这天 上秤,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,瘦了当然需要补,弥补的办法就是以肉贴膘,首选酱肘子。

东北吃饺子

习俗:立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

解说:东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似,都是关注立秋进补,模式也与东北人豪爽的性格有关,用抢的方式补秋膘。

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