绿豆薏米百合粥

　　薏米富含蛋白质、矿物质、维生素，性味甘凉、清热、祛湿；绿豆有清热解毒、消暑生津的功效；百合味甘性寒、清新安神，三种食材合成粥，最适合酷热的夏天。

　　绿豆薏米百合粥

　　材料：薏米适量、百合干适量、绿豆适量、大米80克、枸杞适量、清水适量、冰糖适量。

　　绿豆薏米百合粥的做法

　　1、绿豆、薏米清洗干净，浸泡过夜。

　　2、大米清洗干净沥干水分，绿豆薏米沥干水分，提前泡发的百合干适量。

　　3、所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，调至煮粥档。

　　4、程序结束前十分钟，加入适量枸杞，适量冰糖调味后，煮至程序结束。

　　5、煮好的绿豆薏米粥。

　　6、成品图。

　　煲粥小贴士

　　1、绿豆、薏米要浸泡过夜，天气热最好放置冰箱。

　　2、也可用新鲜百合，我用百合干，所以提前浸泡。

　　3、煮粥水量的多少，根据个人喜欢的粘稠度适当调整。

　　食用绿豆时的小提示

　　绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、

　　小提示

　　碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。

　　蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。