有些蔬果皮是不能吃的

有些蔬果皮是不能吃的

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，任何水果、蔬菜都将皮吃掉，但是有些水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮

土豆：

土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视

柿子：

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病

红薯：

红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡

银杏：

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒另外，熟的银杏肉也不宜多食

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