豇豆是普通的蔬菜

豇豆是普通的蔬菜，但是又含有丰富的蛋白质，是蔬菜中的肉类。豇豆的做法相信大家也能说出几种来，但是具体怎么做就未必能够说清楚了。今天我们就是要给打击介绍下豇豆怎么做好吃，一起来看下吧。

豇豆怎么做好吃一、花生酱拌豇豆第一步：在碗中加入花生酱，用温水调成汁水状态。第二步：在花生冰沙中加入盐糖，蒜末，鲜抽，鸡精和枸杞，完全调匀成为酱汁。第三步：锅中放些水，烧开后加入姜，盐和油，倒入豇豆。第四步：豇豆烧煮到熟软后捞出，用凉水再冲下沥水。第五步：将豇豆切成合理长度，放在盘中，淋上酱汁，即可。

二、肉末炒豇豆第一步：将瘦肉清洗切成肉末，再清洗豇豆切成碎末。第二步：清洗红椒和洋葱，将红椒，洋葱，葱蒜都切末。第三步：炒锅中加油烧热，放入肉末翻炒断生变色。第四步：葱姜末加入翻炒直到香味出来，再加入生抽，炒匀即可。第五步：放入红椒和洋葱丁和豇豆碎，充分翻炒后加入水，加上盖子后焖煮。第六步：豇豆翻炒焖煮透后就加入些盐和鸡精，即可关火出锅。