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颜色让人心旷神怡

饮品 2020年01月09日

3张图片

“炫彩就是那么靓丽，颜色让人心旷神怡。吐司一直是个人比较喜欢的面包之一，常在做什么口味选择上犹豫不决。今天把可可、紫薯、黄金芝士、及原味一起集合在一个吐司上，这样就不用为做什么而烦恼了。颜色靓丽而且健康因为我们使用的不是色素”

食材明细

主料

高粉 265g 牛奶 120g 细砂糖 50g 盐 3g 鸡蛋 1个全脂奶粉 10g 酵母 4g 黄油 20g

辅料

可可粉 5g 黄金芝士粉 5g 紫薯粉 5g

其他口味烤工艺数小时耗时普通难度

炫彩四色吐司的做法步骤

把细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋全倒入打蛋盆中

再倒入高粉和酵母，启动机器搅揉至扩展。

倒入软化的黄油继续搅揉至出膜，即可进入发酵

发酵完成后，面团分为四份。其中三份分别加入可可粉、黄金芝士粉和紫薯粉，并揉匀

揉好的面团盖上保鲜膜，醒置10分钟

把面团擀成长条型，靠中叠放一起。进入二发至八分满

烤箱提前预热180度，中下层烤制18分钟。【请根据自己烤箱做出适当调整】

烤好后脱模冷却，即可切片

小孩子特别的喜欢

小窍门

PS：个人做的是方子的2个量

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