脾胃虛寒的食療方六則

脾胃虚寒，可不能放任不管，久了就会酿成大病不妨试试脾胃虚寒的食疗方调理脾胃不能急，从饮食下手是彻底赶走脾胃虚寒的方法下面小編為您介紹脾胃虛寒的食療方

脾胃虚寒的食疗

1、参芪猴头炖鸡

材料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成

功效：补气、健脾、养胃猴头菌又名猴头菇，适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏黄芪能补气固表，敛疮生肌党参补中益气，益血生津大枣能健胃补血，滋养强壮

2、山药薏仁粥

材料：山药30克，薏仁30克，粳米20克，小枣5枚，生姜15克

做法：提前准备薏米和小枣放小盆里用凉水浸泡2小时一个半小时之后再泡粳米半小时起锅烧水，先将薏米和小枣放水里煮上10分钟（薏米较难熟）将山药去皮，切成小丁，姜切成姜米薏米煮了10分钟再把山药、粳米、姜米一起下锅，水开之后小火煮上1个小时，煮好之后可根据个人喜好或多或少加点糖

功效：山药、薏仁是很好的健脾胃的食材，姜温中散寒，健脾暖胃，中药中经常姜枣同用，起到调和营卫的作用，常喝这款粥可以健脾暖胃

3、鲫鱼羹

材料：活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量

做法：将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹

功效：可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症

4、二姜猪肚汤

材料：猪肚一副、干姜10克、良姜10克、草果3克

做法：猪肚一副醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用

功效：主要治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者

5、红枣山药猪肚汤

材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克

做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可

功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效猪肚有补虚损、健脾胃的功效

6、神曲陈皮粥

材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克

做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥

功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐；胃脘疼痛，嗳腐吞酸；脘腹胀满，大便溏泄，肢软乏力等