就稀饭全靠这一碗辣白菜炒五花肉

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“下饭，卷煎饼，就馒头，就稀饭全靠这一碗——辣白菜炒五花肉。”

食材明细

主料 五花肉 适量 辣白菜 适量 青椒 2个

辅料 味极鲜 适量 油 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

辣白菜炒五花肉的做法步骤

1

食材如图。

2

五花肉切薄片，五花肉冷冻一下就很好切薄，青椒洗净，斜刀切丝。

3

炒锅上火，加入适量油，油热后下入五花肉中火煸炒至五花肉边缘微微卷起，出油，并且有肉香味。

4

加入少许味极鲜给肉上色。

5

放入辣白菜翻炒片刻。

6

放青椒丝继续翻炒。

7

青椒丝断生后就可以起锅了，起锅前尝尝咸淡，可以按个人口味适当加盐，我没有放。

小窍门

1、五花肉冷冻后会很好切。

2、辣白菜如果是整片叶子那种需要提前切一下哈。