银耳的营养成分丰富

1张图片

“银耳百合莲子羹用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。”

食材明细

主料 银耳 适量 莲子 适量 百合 适量 枸杞 适量

辅料 老冰糖 适量

原味口味炖工艺数小时耗时普通难度

银耳莲子百合羹的做法步骤

1

准备好所需要的材料

2

银耳泡发

3

莲子和百合用温水泡

4

准备好炖锅加适量的水放入银耳

5

加入莲子百合

6

到最后加入一小块冰糖

7

炖煮两个小时左右

8

成品

小窍门

银耳要炖出胶原蛋白需要提前泡发，我每次做都是提前一天泡，这样银耳更容易炖熟