别小瞧不起眼的花生米
花生的功效与作用
中医认为，花生，味甘，性平;归脾、肺经。健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不适，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质。促进人体的生长发育。
健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
防癌
花生中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
降低胆固醇
花生油中含有的亚油酸。使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
预防肿瘤
花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
食用禁忌
看到上文花生的功效是不是很惊讶，简直太高能!但是食用花生还是有些需要注意的点，毕竟没有完美无缺的事物。
相克：
花生+秋黄瓜：腹泻;
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻;
宜搭：
花生+菠菜：有利于维生素的吸收;
花生+苦菊：清热解毒凉血止血;
花生+红酒：保护心血管。
1、生吃花生米易患病
很多花生在地里生长时，外壳被病菌或寄生虫卵污染，生吃很容易感染生病，比如腹泻。虽然生吃花生米是很多人的最爱，不要怪我太做作，我只是说实话···
2、高油脂
花生是一种高油脂的食物，所不适合脾胃较弱的人食用，比如孕妇，及患有肠炎、痢疾或者消化不良的朋友。
3、发炎
患有伤风感冒及喉咙肿痛发炎的朋友最好不食用，因为花生米易引起发炎。
4、凝血
话说成也萧何败萧何，花生能止血是一大功效，不过对于跌打淤肿或者伤口化脓的朋友就不适合了，因为花生促凝血，会出现血液不散，加重淤肿。
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石家庄九州医院张胜勇
