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醋溜土豆丝是哪里的菜 醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝是哪里的菜：醋溜土豆丝是一道山东鲁家常菜，每一次去饭店里点醋溜土豆丝，都会特别感叹厨师的刀工，简简单单的普通土豆也可以切的如此均匀，不论是长短还是粗细都如出一辙，如果你当场看过厨师切土豆丝，一定更会为他们熟练的手法、超级厉害的刀工感到惊叹，不过正所谓台上一分钟，台下十年工，想要有这样的刀工还是需要时间多加练习。

酸辣土豆丝的做法特别简单，不过现在我们再加强一点，制作一款醋溜土豆丝卷吧，不仅有醋溜土豆丝的味道，还能感受到不一样的气息，现在我们就快了解一下醋溜土豆丝卷的做法吧。

醋溜土豆丝卷的做法：

1.先将土豆 胡萝卜 莴苣 熟的饼皮 白醋 白糖 味精 盐都准备好，然后将胡萝卜、马铃薯、莴苣洗干净后去皮

2.然后将马铃薯切成薄片后再切成均匀的丝，放入冷水中浸泡一刻钟

3.胡萝卜、莴苣也切成丝，将油倒入锅里烧热后放入蒜末，放入小辣椒翻炒出香味

4.再倒入胡萝卜，倒入土豆，翻炒熟后倒入白醋，放入味精，再放入盐翻炒均匀

5.将熟饼皮准备好，然后均匀的倒入锅里的醋溜土豆丝，摆好之后放入莴苣丝，卷好就可以了。

醋溜土豆丝卷的做法贴心提示：

1.土豆、胡萝卜都切成丝，特别容易熟，因此无需倒水也可以轻松煮熟。

2.大家还可以涂抹酱料在饼皮中，还可以放入荷包蛋，鸡丝，这样味道和营养都会更全面。

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