幸福快乐冬季养生蔬菜降血糖更健体依依不舍

近年来，人们的生活水平越来越高，可是一些糖尿病的病人也越来越多。那么有什么方法可以降低血糖吗?下面，看看为大家分享的几种蔬菜吧

1、南瓜：

近年来同样好景不长：“‘阿梦’是我最深爱的人国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量丰富，鈷是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素红底黑字，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

食用注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也会因总热量 超标 而引起血糖升高﹔南瓜性温，多食容易 上火 ，因此，阳盛体质者不宜多食﹔不要食用放置过久的南瓜。

2、菠菜：

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。

菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

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